Bernard COMBEAUD, Bordeaux Dyonisies, Bordeaux, Mollat, 1994, 95 p.
Texte intégral
1On admirera d'abord les superbe photographies de Michel Guillard. Le texte est une longue rêverie sur l'origine, la nature et les effets du vin, amorcée au château d'Yquem et achevée à celui de Pétrus. L'histoire y est présente, du " beau " XVIIIe siècle jusqu'aux vicissitudes contemporaines discrètement évoquées. Ce n'est pas un livre de savoir, mais un livre d'humeur et de plaisir. Il en faut également et celui-ci est particulièrement réussi.
Pour citer cet article
Référence électronique
Gilbert Garrier, « Bernard COMBEAUD, Bordeaux Dyonisies, Bordeaux, Mollat, 1994, 95 p. », Cahiers d'histoire [En ligne], 41-3 | 1996, mis en ligne le 14 mai 2009, Consulté le 23 novembre 2009. URL : http://ch.revues.org/index264.html
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