Olivier Faure, « Le bétail dans la ville au XIXe siecle : exclusion ou enfermement ? », Cahiers d'histoire [En ligne], 42-3/4 | 1997, mis en ligne le , consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/ch/309 ; DOI : https://doi.org/10.4000/ch.309